POPSUGAR
  • კულინარია
  • საკითხავი
  • სილამაზე
  • ჯანმრთელობა
კულინარია

უბრალოდ კარგი კერძი კი არა, არამედ ნებისმიერი სუფრის დედოფალია. არასდროს მომბეზრდება ამ რეცეპტით მომზადება. 👇😋

by ekaterine დეკემბერი 11, 2022
დეკემბერი 11, 2022

ცხარე კარტოფილი ჩაშუშული ხორცით და სანელებლებით

ვიცი, რომ დროდადრო ყველა ამზადებს ჩაშუშულ კარტოფილს. მაგრამ მაინც გაგიზიარებთ ჩემს პატარა კულინარიულ ხრიკებს, რომლებიც მას არაჩვეულებრივად გემრიელს ხდის. და ეს ყველაფერი სურნელოვანი პომიდვრის-მდოგვის გრავია.
ასე რომ, როგორც ჩანს, ხორცით ჩაშუშული ჩვეულებრივი კარტოფილი იქცევა დახვეწილ კერძად, რომელიც შეიძლება  მიირთვათ სადღესასწაულო მაგიდაზე. გამოდის ძალიან ელეგანტური და ნოყიერი. პომიდვრის და კიტრის მწნილით, ზოგადად გემრიელია!

ეცადეთ, კარტოფილი რაც შეიძლება კარგად მოხარშოთ. ჩვეულებრივ საათნახევარი სჭირდება.  ტომატის პასტის ნაცვლად სანელებლებით დაჭრილი პომიდორიც  გამოდგება. უფრო მდიდარი გემოსთვის, დასრულებამდე 10 წუთით ადრე, დაამატეთ კოვზი არაჟანი (სურვილისამებრ).

ინგრედიენტები
კარტოფილი 2 კგ

მზესუმზირის ზეთი 4 ს.კ.

ხორცი 500 გ ხახვი 3 ც

სტაფილო 2 ც

დაფნის ფოთოლი 2 ც

ტომატის პასტა 1,5 ს.კ.

წყალი 1 ლ

დიჟონის მდოგვი 1 ს.კ.

მწვანე ხახვი გემოვნებით

მარილი გემოვნებით

შავი პილპილი (დაფქული) გემოვნებით

მომზადება

უსუნო მცენარეული ზეთი ჩაასხით სქელძირიან ქვაბში. როგორც კი გახურდება, ჩაყარეთ ხორცი, დაჭერით საშუალო ნაჭრებად.

შეწვით სანამ არ გახდება ოქროსფერი და შემდეგ დაამატეთ დაჭრილი ხახვი. როცა ხახვი ოდნავ შეწითლდება, მოვაყაროთ საშუალო სახეხზე გახეხილი სტაფილო. ყველაფერი კარგად აურიეთ.

შეწვით სანამ სტაფილო არ გახდება რბილი.

შემდეგ, დაამატეთ დაფნის ფოთლები და ტომატის პასტა.
ჩაასხით წყალი, მარილი გემოვნებით. ბოლოს დაუმატეთ დიჟონის მდოგვი.

ხორცის სამზადისში დაამატეთ მსხვილად დაჭრილი კარტოფილი.

აურიეთ და დააფარეთ. მოხარშეთ საშუალო ცეცხლზე დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში. მაგრამ ჩანგლით შეამოწმეთ, რომ კარტოფილი არ დარჩეს უმი.

ამოიღეთ დაახლოებით 10 ცალი კარტოფილი და დასრისეთ ისინი ჩანგლით. ჩაასხით ისევ ქვაბში. ეს კეთდება იმისთვის, რომ იუშკა იყოს სქელი და აბრეშუმისებრი.

დასასრულს დაუმატეთ თქვენი საყვარელი მწვანილი გემოვნებით და გადმოდგით კერძი ცეცხლიდან.

ძნელია იპოვოთ ადამიანი, რომელსაც ეს კერძი არ ექნება გასინჯული, მაგრამ დამიჯერეთ, ეს რეცეპტი აუცილებლად ყველას გააოცებს. ნაზი, სურნელოვანი, სქელი სოუსით. ზოგადად, სასიამოვნოა ექსპერიმენტები!

3 FacebookEmail
previous post
ამ დელიკატურ რძიან დესერტს დააფასებენ სიახლის მოყვარულები. ადვილი მოსამზადებელია, გემო კი შესანიშნავი.
next post
ამ კერძის სწორად მომზადების ერთი საიდუმლო არსებობს და სიამოვნებით გაგიზიარებთ.✔

Related Articles

ლეგენდარული დესერტის არატრადიციული ვერსია. ალბათ ყველაზე სწრაფი მედოკია...

დეკემბერი 30, 2022

უფრო გემრიელი ვიდრე ზრაზი! ლიტვური კარტოფილის ზეპელინები ხორცით!👍

დეკემბერი 20, 2022

თავიდან რეცეპტზე გამეცინა, ახლა კი მხოლოდ ასე ვამზადებ!...

დეკემბერი 18, 2022

ამ კერძის სწორად მომზადების ერთი საიდუმლო არსებობს და...

დეკემბერი 11, 2022

ამ დელიკატურ რძიან დესერტს დააფასებენ სიახლის მოყვარულები. ადვილი...

დეკემბერი 9, 2022

მთელი იუთუბი გუგუნებს ამ რეცეპტზე. პირადად რომ გადავამოწმე...

დეკემბერი 5, 2022

როგორც ბავშვობაში: კრემი ნამცხვრებისთვის ნაყინის არომატით. ყველა თაობას...

დეკემბერი 5, 2022

ყველაზე სასარგებლო ტკბილეული თქვენი მოხდნილი ფიგურისთვის👍

დეკემბერი 4, 2022

გაზვიადების გარეშე მინდა ვთქვა – ეს არის საუკეთესო...

დეკემბერი 3, 2022

მერწმუნეთ, ამ სოუსით ნაცნობი კერძები ახლებურად ანათებს!

ნოემბერი 6, 2022
televizia

რედაქციის რჩევით

  • 1

    ოცი წელია ამ რეცეპტით ვაცხობ. ცხვება სწრაფად, მისი არომატი კი დიდხანს რჩება ჩემს სამზარეულოში!

  • 2

    სვით ეს სასმელი დღეში ორჯერ მთელი კვირის განმავლობაში ქოლესტერინის, თირკმლების დეტოქსიკაციისთვის და სახსრების სამკურნალოდ და ასევე მოიშორეთ დაკიდებული მუცელი!

  • 3

    ვურჩევ ყველას: მიირთვით ეს სალათი კვირაში ორჯერ მაგარი ძვლებისთვის და კარგი მხედველობისთვის!

  • 4

    აი ასე გამოიყურება ნამდვილი შედედებული რძე. გაგიკვირდებათ და მხოლოდ 10 წუთი დამჭირდა…

  • 5

    ის ყოველდღე სახეს კარტოფილის ნაჭრებით იწმენდს, გამიკვირდა მიზეზი რომ გავიგე.

სტატისტიკა

@2019 - All Right Reserved. GRC | horoskopi

  • კულინარია
  • საკითხავი
  • სილამაზე
  • ჯანმრთელობა