• კულინარია
  • საკითხავი
  • სილამაზე
  • ჯანმრთელობა
POPSUGAR
  • კულინარია
  • საკითხავი
  • სილამაზე
  • ჯანმრთელობა
კულინარია

თუ საყინულეში ყოველთვის გაქვთ გაყინული კენკრა, აუცილებლად მოამზადეთ კეფირის ღვეზელი ალუბლით.

by ekaterine მაისი 8, 2022
მაისი 8, 2022

კეფირის ალუბლის ღვეზელი: ღრუბელივით ფუმფულა

ყოველ ზაფხულს დროსა და ენერგიას ვუთმობ კენკრისა და ხილის გაყინვას. და არა უშედეგოდ, რადგან შემდეგ ეს ხილი ახარებს ჩემს ოჯახს მთელი წლის განმავლობაში ზაფხულის მოგონებებით. ჩემს ოჯახს განსაკუთრებით უყვარს ნამცხვრების მრავალფეროვნება ასეთი კენკრით. მაგალითად, მე ყოველ კვირას ვაცხობ კეფირის ღვეზელს ალუბლით.
ეს რეცეპტი მეგობარმა გამიზიარა, რომელიც რომელიმე კერძის მომზადებაზე არაუმეტეს 1 საათისა ხარჯავს. ამიტომ ის სტუმრებს ხშირად უმასპინძლდება ამ ღვეზელით. მეც გადავწყვიტე ერთ დღეს სახლში გამომეცხო და არ მინანია.

კეფირის ღვეზელი ალუბლით: ფუმფულა დესერტის რეცეპტი

ეს ღვეზელი კარგია, რადგან ალუბლის ნაცვლად, შეგიძლიათ დაამატოთ სხვა კენკრა ან ხილი. გარდა ამისა, ისინი შეიძლება იყოს გაყინული ან დაკონსერვებული ან ახალი. გემო ყოველ ჯერზე ძალიან ნაზია.

ინგრედიენტები

ხორბლის ფქვილი 300 გ

კეფირი 200 მლ

კვერცხი 3 ც.

მზესუმზირის ზეთი 120 გ

გამაფხვიერებელი 10 გ

შაქარი 150 გ

კენკრა 170 გ

მომზადება

კვერცხები გატეხეთ თასში და დაამატეთ შაქარი. მიქსერის მაღალ სიჩქარეზე ავთქვიფოთ კვერცხები.

ამის შემდეგ კვერცხის ნარევში დაასხით კეფირი და მცენარეული ზეთი. ყველაფერი ისევ კარგად აურიეთ.შემდეგ ფქვილი ცალკე თასში გასცერით და დაუმატეთ გამაფხვიერებელი. ნაწილ-ნაწილ დაამატეთ ეს ნარევი ცომს და შემდეგ ისევ აურიეთ ყველაფერი ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. უნდა მიიღოთ ცომი, რომელიც კონსისტენციით თხევად არაჟანს წააგავს.

ახლა აიღეთ ფორმა, რომელშიც ნამცხვარი გამოცხვება. გადააფარეთ პერგამენტის ქაღალდი და ძირს წაუსვით ზეთი. ჩაასხით ცომი ფორმაში და თანაბრად გაანაწილეთ.

ცომის თავზე მოათავსეთ კენკრა. მე მიყვარს დაკონსერვებული ალუბლის გამოყენება. მაგრამ მის ნაცვლად შეგიძლიათ აიღოთ მოცხარი, ალუბალი, ატამი და ქლიავი.

ნამცხვარი გააგზავნეთ 180გრ-მდე გახურებულ ღუმელში და გამოაცხვეთ 30-50 წუთის განმავლობაში. ზუსტი დრო დამოკიდებულია თქვენი ღუმელის სიმძლავრეზე. ხის ჩხირით შეამოწმეთ ნამცხვრის მზადყოფნა. მზა ნამცხვარს მოაყარეთ შაქრის პუდრა. გემრიელად მიირთვით!

ეს კეფირის ღვეზელი მაღალი, წვნიანი და ფუმფულაა.

0
FacebookEmail
previous post
როცა პირველად გამოვაცხვე, ოჯახის რეაქცია საოცარი იყო! ძლივს დავიყოლიე დალოდებოდნენ სანამ გაცივდებოდა!
next post
შევამჩნიე, რომ დედამ შესასვლელ კართან უცნაური ნარევი შეინახა. თავიდან გამიკვირდა, მაგრამ ახლა მეც ვაკეთებ ამას.

Related Articles

გემოს და არომატის ფეიერვერკი, რომელსაც სიტყვებით ვერ გადმოსცემ....

ივნისი 22, 2022

გურმანები ამატებენ სანელებლებს, ლიქიორებს და მარილსაც კი. მაგრამ...

ივნისი 22, 2022

მაღაზიაში ნაყიდი ნაყინის ჯანსაღი ალტერნატივაა.

ივნისი 22, 2022

მდიდარი ნაღებისებრი გემო მაშინვე გაბრუნებს ბავშვობაში, როცა ნაყინი...

ივნისი 20, 2022

ცოტა ხნის წინ გამყიდველმა საბოლოოდ გაამხილა საიდუმლო. ახლა...

ივნისი 20, 2022

გვერდს ვერ აუვლი! უნივერსალური რეცეპტია ნატურალური ჟელეს მოსამზადებლად!

ივნისი 10, 2022

მარწყვის გამხმარი ყუნწები უფრო ღირებულია ვიდრე თავად კენკრა:...

ივნისი 4, 2022

მას შემდეგ რაც ამ კერძით ვახშმობას დავიწყებ, ვიცი...

მაისი 29, 2022

თუ თქვენც ისევე გიყვართ მარწყვი, როგორც მე, აუცილებლად...

მაისი 29, 2022

ამ დესერტმა მსოფლიო პოპულარობა მოიპოვა. უფრო უკეთესია, ვიდრე...

მაისი 27, 2022
televizia

რედაქციის რჩევით

  • 1

    ტკბილზე მოთხოვნილება ისე გამიქრა, აღარც კი მახსენდება და ვერც კი ვიგრძენი წონაში ისე დავიკელი.

  • 2

    დადასტურდა, რომ სოკოს ძალიან ეშინია ამ ეთერზეთების.

  • 3

    ცხიმის წვა მეხუთე დღიდან იწყება. აუცილებელია საუზმეზე მიირთვათ მხოლოდ ნახევარი…

  • 4

    გაწურეთ ლიმონი, დაუმატეთ ზეითუნის ზეთი და არასდროს დამივიწყებთ!

  • 5

    ტუტოვანი საკვების ტოპ-ათეული, რომელიც ხელს უშლის სიმსუქნეს, ინსულტს და კიბოს!

სტატისტიკა

@2019 - All Right Reserved. GRC