POPSUGAR
  • კულინარია
  • საკითხავი
  • სილამაზე
  • ჯანმრთელობა
კულინარია

ეს რეცეპტი მოსაწყენ ქათმის ფილეს წვნიან კერძად აქცევს. არც ისეთი ძლიერი ვარ, რომ ეს კერძი დავაიგნორო!

by ekaterine მაისი 4, 2021
მაისი 4, 2021

ქათამი ყველით და კვერცხით

ზაფხული ჰორიზონტზე დგას, რაც იმას ნიშნავს, რომ ყველა აქტიურად იწყებს მომზადებას საზღვაო სეზონისთვის. ზამთრისა და კარანტინის შემდეგ, ცოტამ შეიძლება დაიკვეხნოს თავისი წინა ფორმებით. მე თვითონ მოვიმატე რამდენიმე დამატებითი ფუნტი, ამიტომ მაცივარში ყოველთვის არის დიეტური ქათმის ფილე. მაგრამ ბავშვებს დიდად არ მოსწონთ. მათთვის ამ ინგრედიენტით საინტერესო კერძის მომზადება ვცადე. ქათამი ყველის სოუსით საუკეთესო ვარიანტია.

სანამ ფილე დუღს, მე ვწვავ ხახვს და ვურევ ნედლ ხორცს. შემდეგ ყველაფერს ყველისა და კვერცხის მასას დავასხავ და ღუმელში შევდგავ.

ინგრედიენტები

ქათმის ფილე 450 გრ

ხახვი 2 ც

პომიდორი 3 ც

კვერცხი 3 ც

მყარი ყველი 100 გრ

არაჟანი 3 ს.კ.

მწვანილი 0,5 კონა

მარილი გემოვნებით

შავი პილპილი (დაფქვილი) გემოვნებით

მომზადება

დაჭერით ხახვი და შეწვით ცოტა მცენარეულ ზეთში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება. ფილე დავჭრათ პატარა კუბიკებად და დავამატოთ დაჭრილი მწვანილი, მარილი და პილპილი.

გავაჩეროთ ხორცი 10-15 წუთის განმავლობაში. საცხობი ფორმა შეზეთეთ ზეითუნის ზეთით (შეგიძლიათ გამოიყენოთ მზესუმზირის ზეთი) და მოათავსეთ ქათამი მასში.

ათქვიფეთ კვერცხი, დაუმატეთ ყველი და არაჟანი, გახეხილი უხეშ სახეხზე. მოაყარეთ მარილი გემოვნებით და კარგად აურიეთ.

მიღებული მასა წაუსვით ხორცს. დაჭრილი პომიდორი ნაჭრებად მოათავსეთ თავზე.

გაახურეთ ღუმელი 200 გრადუსზე და გამოაცხვეთ ქათამი კვერცხის და ყველის ქუდის ქვეშ 30 წუთის განმავლობაში.

თუ კერძის კალორიული შემცველობა გაწუხებთ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ უცხიმო არაჟანი. ეს რეცეპტი მოსაწყენ ქათმის ფილეს წვნიან კერძად აქცევს. ყველა ბედნიერი იქნება!

 

 

0 FacebookEmail
previous post
ბულგარეთის სავიზიტო ბარათი – ბანიცას ყველაზე ზარმაცი ვარიანტი!
next post
ეს ორიგინალური კრემი ჩვეულებრივ ვაფლის ფირფიტებს ნამდვილ კულინარიულ შედევრად გარდაქმნის! 😍 😍

Related Articles

ბავშვობის საყვარელი გემო! ❤️🤤

მარტი 14, 2023

აუცილებელი დესერტი აღდგომისთვის, რომელსაც ბებიაჩემის რეცეპტის მიხედვით ვამზადებ....

მარტი 14, 2023

სამზარეულოში ყოველთვის მაქვს ვაფლის ფირფიტების შეკვრა იმ შემთხვევისთვის,...

თებერვალი 16, 2023

ელექტროენერგიის გათიშვა არ არის საბაბი, რომ საკუთარ თავს...

თებერვალი 16, 2023

როდესაც ჯიბეებში ქარი გიქრის, ეს რეცეპტი ნამდვილად გამოგადგება!...

თებერვალი 16, 2023

ჩემი ბედნიერი ქორწინების საიდუმლო: სიყვარული, ურთიერთპატივისცემა და გემრიელი...

თებერვალი 16, 2023

ახლა კარაქის ნაცვლად ცომს სულ სხვა ინგრედიენტს ვუმატებ....

თებერვალი 14, 2023

ჩემი ბავშვები მხოლოდ ასეთ ხაჭოს ჭამენ. მეგობრების ბავშვებმაც...

თებერვალი 14, 2023

უკვე უდავოა, რომ ეს პროდუქტი ყველაზე ჯანსაღად მიიჩნევა....

თებერვალი 14, 2023

ასე ამზადებდნენ ბებიაჩემი და დედაჩემი. რეცეპტი ბავშვობიდან! 📝

თებერვალი 14, 2023
televizia

რედაქციის რჩევით

  • 1

    ვიტამინების ნამდვილი ბომბი! ვიყენებ წელიწადში ორჯერ და პრაქტიკულად ავად აღარ ვხდები.

  • 2

    წონის დაკლების ამ პროდუქტმა შოკში ჩააგდო ქალები მთელ მსოფლიოში! წვავს ცხიმს რამდენიმე დღეში. უკვე გამოვცადე!

  • 3

    ამიერიდან დავაკვირდები მარილის თითოეული შეფუთვის შემადგენლობას. სიურპრიზების მეშინია.

  • 4

    როდესაც დიეტაზე ვიყავი, ეს დესერტი ნამდვილი ხსნა იყო ჩემთვის. ახლაც ვამზადებ, რადგან ის არ ვნებს ფიგურას და გამოდის გასაგიჟებლად გემრიელი! 😍 🍌

  • 5

    ამ გემრიელ აკორდეონს ვაშლთან ერთად მესამედ ვამზადებ ერთ კვირაში. სწრაფი და უპრობლემო. 🥧

სტატისტიკა

@2019 - All Right Reserved. GRC | horoskopi

  • კულინარია
  • საკითხავი
  • სილამაზე
  • ჯანმრთელობა