პიკანტური სალათი ბადრიჯნით და პომიდვრით. ფერი, გემო, სოუსი – თითებს ჩაიკვნეტთ!

ბადრიჯნის სალათი პომიდვრით იდეალურია როგორც თბილი, ასევე ცივად მირთმეული. მოამზადეთ და გაასინჯეთ ახლობლებს, ისინი უბრალოდ აღფრთოვანებული დარჩებიან.

შეწვისას ბადრიჯნის გემო კიდევ უფრო გამოხატულია. თუ დიეტურის მომზადება გსურთ ბადრიჯანი ღუმელში შეწვით, კანი მოაცილეთ და ისე გამოიყენეთ. ცხიმი კი უკვე მომზადებულ სალათს დაამატეთ.

სალათი საინტერესოდ გამოიყურება, თუ მას მოხალულ შელის თესლს მოაყრით. ყველა დეტალში იგრძნობა აღმოსავლური გემო.

შემადგენლობა

ბადრიჯანი 2 ცალი.

პომიდორი 4 ც.

ნიორი 2 კბილი

ქინძი 1 კონა

ბულგარული წიწაკა 1 ცალი.

ზეითუნის ზეთი 3 ს/კ.

სოიოს სოუსი 1 ს/კ.

ძმარი 1 სკ.

სიმინდისსახამებელი 1 ს/კ

მომზადება

ხახვი დაჭერით ნახევარრგოლებად, დაამატეთ ძმარი, დატოვეთ 10 წუთი.

маринованный лук

ბადრიჯანი სამკუთხა ნაჭრებად დაჭერით, მოაყარეთ სახამებელი და შეწვით. შემწვარი დაალაგეთ ქაღალდის ხელსახოცზე.

жареные баклажаны

პომიდორი დაჭერით ნაჭრებად, წიწაკა-რგოლებად და მოთუშეთ ტაფაზე, სადაც ბადრიჯანი შეწვით. გადმოიტანეთ პომიდორი და წიწაკაც ქაღალდზე.

нарезанные помидоры

ხახვს დაამატეთ სოიოს სოუსი, ნოირი და დაჭრილი ქინძი.

ყველაფერი ერთად მოათავსეთ ღრმა ჭურჭელში და ამოურიეთ.

теплый салат с баклажанами

სცადეთ და თუ მოგეწონათ რეცეპტი გაუზიარეთ მეგობრებსაც.

 

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*