საკმარისია დაამატოთ ცოტა სანელებლები და ჩილის წიწაკა ნახევარ კილოგრამ ახალ სოკოს და გადაიქცევა მშვენიერ მადისაღმძვრელ კერძად. ზოგი კი კარტოფილთან ერთად წვავს და კერძს შერეულ გემოვნებად აქცევს, თავისთავად, ისინი არც თუ ისე გემრიელი, სურნელოვანი და გარეგნულად მადის მომგვრელები არიან. მაგრამ არსებობს საპირისპირო შეხედულებაც.
ინგრედიენტები
სოკო 500 გრ
ნიორი 3 კბილი.
ოხრახუში 1 კონა.
ძმარი 2 ს.კ.
სოიოს სოუსი 2 ს.კ.
მზესუმზირის ზეთი 2 ს.კ.
შაქარი 1 ჩ.კ.
მარილი გემოვნებით
შავი წიწაკა გემოვნებით
ჩილი წიწაკა გემოვნებით.
მომზადება
ზეთი გააცხელეთ ტაფაზე.
ნიორი გაასუფთავეთ და დაფქვით. ტაფაზე მოშუშეთ ნიორი, დაამატეთ პილპილი და წიწაკა.
გარეცხეთ სოკო და ჩაყარეთ ტაფაში.
ჩაასხით ძმარი და სოიოს სოუსი, დაამატეთ შაქარი, შავი პილპილი, მარილი. აურიეთ. მოშუშეთ 10 წუთი. სანამ კერძი მზადდება, მუდმივად უნდა აურიოთ.
მზა კერძს ბოლოს მოაყარეთ დაჭრილი მწვანილი.
როგორ მოგწონთ ასეთი სწრაფი რცეპტი? ეს იდეა გაახარებს მათ, ვისაც ცოტა დრო აქვს ან, ვისაც უბრალოდ უყვარს სოკო. კერძი თანაბრად გემრიელია როგორც ცხელი, ასევე ცივი ფორმით. თუ სადღესასწაულო სუფრაზე მიიტანთ, გაალამაზეთ ცხარე წიწაკით. იდეა გაუზიარეთ თქვენს მეგობრებსაც!