ნამცხვარი ქიშმიშით
ყველამ იცის, რა არის მოულოდნელი სტუმრიანობა, როცა გვიწევს წუთებში რაღაცის მომზადება, რომ გავუმასპინძლდეთ მათ. ასეთ შემთხვევაში გირჩევთ მარტივი და გემრიელი ნამცხვრის რეცეპტს კეფირზე, რომელიც ძალიან სწრაფად მზადდება.
ინგრედიენტები:
2 კვერცხი
2 ს.კ. ხორბლის ფქვილი
1 ს.კ. კეფირი
1 ს.კ. შაქარი
100 გრ ქიშმიში
1 ს.კ. კარაქი
10 გ გამაფხვიერებელი
ვანილი
მომზადება:
კეფირის ცომი მზადდება ძალიან მარტივად, არ არის საჭირო გათხელება ან მაცივარში შენახვა. ასე რომ, გამოიყენეთ ბლენდერი ან მიქსერი კვერცხის, შაქრის და კეფირის ასათქვეფად.
ახლა დაამატეთ ფქვილი ნელა, აურიეთ მიღებული მასა. შემდეგ დაამატეთ გამაფხვიერებელი, ვანილი, ქიშმიში. ყველაფერი კარგად ავურიოთ. სულ ეს არის, ცომი მზადაა.
ჩაასხით ცომი ცხიმწასმულ საცხობ ფორმაში. გამოაცხვეთ 180 გრადუს ტემპერატურაზე დაახლოებით 30-35 წუთის განმავლობაში. მზადყოფნა შეამოწმეთ ასანთის ღერით, მოძველებული გზით.
კექსი ნაზი, აფუებული და ძალიან გემრიელია. ეს არის ყველაზე მარტივი კეფირის ნამცხვარი, არ არის ზედმეტი აურზაური, ყველაფერი სწრაფი და მარტივია. ის საოცრად დაამშვენებს სადღესასწაულო სუფრას, აღაფრთოვანებს როგორც ოჯახის წევრებს, ისე მოულოდნელ სტუმრებს და დაამტკიცებს, თუ რამდენად ჭკვიანი და კარგი დიასახლისი ხართ!
სანამ გაიქცევით ამ ჯადოსნური ნამცხვრის გამოსაცხობად, გაუზიარეთ რეცეპტი თქვენს მეგობრებს!