• კულინარია
  • საკითხავი
  • სილამაზე
  • ჯანმრთელობა
POPSUGAR
  • კულინარია
  • საკითხავი
  • სილამაზე
  • ჯანმრთელობა
კულინარია

ნაზი რძის და შოკოლადის მდიდარი გემოს დახვეწილი კომბინაცია. შოკოლადის მუსი-დესერტი.

by ekaterine ნოემბერი 1, 2019
ნოემბერი 1, 2019

მნიშვნელოვანია, რომ მომზადებისთვის გამოიყენოთ ყველაზე მაღალი ცხიმიანობის ნაღები: მინიმუმ 30%.

შოკოლადის მუსი-დესერტი

ინგრედიენტები

მუქი შოკოლადი 100 გ

კაკაოს ფხვნილი 15 გრ

წყალი 6 ს.კ.

რძე 250 მლ

კრემი 200 მლ

შაქარი 30 გ

შედედებული რძე 50 გრ

ჟელატინი 8 გ

მომზადება

დაჭერით რაც შეიძლება თხლად შოკოლადი. ცალკე კაკაოს შეურიეთ 2 ს.კ. ცხელი წყალი და კარგად აურიეთ.

 

ჟელატინს დაასხით 4 ს.კ. წყალი და 15 წუთი დატოვეთ. შემდეგ გაადნეთ მიკროტალღურში.

თასში გაათბეთ რძე საშუალო ტემპერატურაზე, დაამატეთ ნაღები, შაქარი, შედედებული რძე. გააგრძელეთ გათბობა და უწყვეტად ურიეთ სანამ სითხეზე გამოჩნდება ბუშტები. დაამატეთ წინასწარ მომზადებული პასტა, კაკაოს ფხვნილი და წყალი. კარგად ავურიოთ ისე, რომ ნარჩენები არ დარჩეს.

 

დაამატეთ დაჭრილი შოკოლადი, ურიეთ სანამ პატარა ნაჭრები არ დადნება. გამორთეთ ცეცხლი. დაამატეთ მდნარი ჟელატინი, აურიეთ, გაწურეთ წვრილ საცერში.

 

თასი შოკოლადის მასით მოათავსეთ ყინულიანი წყლით სავსე თასშიდა დატოვეთ გაციებამდე. ურიეთ სანამ არ გასქელდება.

 

ჩაასხით ფორმაში გაფენილ ცელოფანზე, შედგით მაცივარში 8 საათის განმავლობაში.

 

სანამ მიირთმევთ, გაყინული მუსი ამოიღეთ ფორმიდან, მოხსენით ცელოფანი. სურვილისამებრ მოაყარეთ კაკაოს ფხვნილი, გახეხილი შოკოლადი, წაუსვით ათქვეფილი ნაღები. თვითონ დესერტი შეუდარებელია, მაგრამ ხილი და კენკრა იდეალურად შეავსებს მის გემოს.

0
FacebookEmail
previous post
ეს პროდუქტები ზრდის კონცენტრაციის უნარს, აუმჯობესებს მეხსიერებას. ყოველდღე მივირთმევ ერთ-ერთს ამათგან და ვხვდები როგორ ახალგაზრდავდება ჩემი ტვინი.
next post
ბებიების რეცეპტებით მომზადებული კერძი ყოველთვის გემრიელი და ჯანსაღია. ქართული უგემრიელესი ტრადიციული კერძების რეცეპტები თქვენთვის!

Related Articles

მთავარი ინგრედიენტი განსაკუთრებულ გემოს ანიჭებს გემრიელობას.

მაისი 19, 2022

აუცილებლად სცადეთ კონსერვის მომზადება ამ გზით. იმიტომ რომ...

მაისი 19, 2022

ზომიერად ცხარე, მჟავე და ძალიან გემრიელი. თუ ეძებთ...

მაისი 19, 2022

დანამდვილებით ვიცი, რომ ფხვიერი ხაჭოს ნამცხვარი ქიშმიშით შთაბეჭდილებას...

მაისი 15, 2022

დესერტის მომზადებას 30 წუთს ვუთმობ, კომპლიმენტებს კი გაცილებით...

მაისი 15, 2022

ნაყინი “პლომბირი” – ჩემი საყვარელი დესერტი ყველა სეზონზე!

მაისი 15, 2022

ადრე მაღაზიაში ვყიდულობდი, ახლა ჩემით ვამზადებ!

მაისი 13, 2022

როცა დესერტის მოსამზადებლად საკმარისი დრო არ არის, ყოველთვის...

მაისი 13, 2022

მადისაღმძვრელი ღვეზელი ცხარე შიგთავსით.

მაისი 11, 2022

ასე ვამზადებ ჩილის კეტჩუპით დამარინადებულ კიტრს.

მაისი 11, 2022
televizia

რედაქციის რჩევით

  • 1

    ამიერიდან დავაკვირდები მარილის თითოეული შეფუთვის შემადგენლობას. სიურპრიზების მეშინია.

  • 2

    მინუს 9 კილოგრამი თვეში – თქვენი ახალი რეალობა! წარმატების მისაღწევად ნამდვილად ღირს ცდა!

  • 3

    ოცი წელია ამ რეცეპტით ვაცხობ. ცხვება სწრაფად, მისი არომატი კი დიდხანს რჩება ჩემს სამზარეულოში!

  • 4

    ყოველ დილით მიირთვით ეს საუზმე და მერწმუნეთ, ერთ თვეში თავს ვერ იცნობთ.

  • 5

    რომელია ფეხმძიმედ? გამოცანები, რომელთა შესრულებაც მხოლოდ მაღალი დონის ინტელექტუალებს შეუძლიათ.

სტატისტიკა

@2019 - All Right Reserved. GRC