ოლადები კვერცხის გარეშე გამოდის ფუმფულა, როგორც ბუმბული. მათ საფუვრიანისგან ვერ გაარჩევთ, მაგრამ უფრო სწრაფად ცხვება. საუკეთესოა საუზმეზე ჩაისთან ერთად.
ფუმფულა ოლადები კვერცხის გარეშე
ინგრედიენტები
250 მლ კეფირი
200 გ ფქვილი
1 ს/კ. შაქარი
1/2 ჩ/კ. სოდა
მარილი
მცენარეული ზეთი შესაწვავად.
მომზადება
ჩაასხით თასში თბილი კეფირი, დაუმატეთ მარილი და სოდა.
დაამატეთ შაქარი, ფქვილი, აურიეთ სანამ ცომი არ გასქელდება.
გააჩერეთ 5 წუთი. ამასობაში გააცხელეთ ტაფა. ჩაასხით ზეთი. კოვზით დაასხით ცომი ტაფაზე და საშუალო ცეცხლზე შეწვით ორივე მხარეს.
ერთი ჭიქა კეფირით გამოდის უამრავი ფუმფულა და გემრიელი ოლადები. ისინი მეორე დღესაც უგემრიელესია.
გემრიელად მიირთვით!