იდეალური კატლეტები, რომლებშიც მთავარი ინგრედიენტი ხორცი არ არის. ის არ შეიცავს არაფერს ზედმეტს. მზადდება 15 წუთში. ბროკოლი, ყვავილოვანი კომბოსტო, ბულგარული წიწაკა და სტაფილო – არავითარი ეგზოტიკა. მაგრამ მიიღებთ მსუბუქ კერძს საინტერესო გემოთი.
რჩევა: კატლეტები უფრო წვნიანი და უფრო გემრიელი რომ გამოვიდეს, დაამატეთ 1-2 ს/კ. უცხიმო ხაჭო.
შემადგენლობა
ბოსტნეულის მიქსი 400 გ
ხორბლის ფქვილი 3 ს/კ.
კვერცხი 2 ცალი.
მარილი და შავი წიწაკა გემოვნებით, დაასხით ზეითუნის ზეთი 2 ს/კ.
მომზადება
ბოსტნეული გაყინული სახით დააბლენდერეთ, უნდა მიიღოთ პიურე. დაამატეთ კვერცხი, ფქვილი, მარილი, წიწაკა, აურიეთ.
ჩაასხით ცხიმი ტაფაში, კოვზით ცაასხით ფარში და შეწვით ორივე მხარეს.
ბოსტნეულის კატლეტები ღვთაებრივია ნებისმიერი სალათის გარნირთან, იოგურტთან ან არაჟანთან ერთად. საუკეთესოა დიეტის დროს. თუ მოგეწონათ რეცეპტი, სცადეთ და მეგობრებსაც გაუზიარეთ!