ნამცხვარი შოკოლადით და ქოქოსით.
ცომის ინგრედიენტები
6კვერცხი
მწიკვი მარილი
18 ს.კ შაქარი
18ს.კ ზეთი
18ს.კ რძე
18ს.კ ფქვილი
ვანილი
1შეკვრა გამაფხვიერებელი
შოკოლადის მინანქარი
400გრამი შავი შოკოლადი
200გ.შაქარი
500მლ.რძე
30გ კარაქი
400გ.ქოქოსის ფანტელი
ცომის მასის მომზადება
კვერცხს დავუმატოთ მარილი, ვანილი , შაქარი და ავთქვიფოთ 10წუთი, მასა რომ გათეთრდება და გაორმაგდება, დავამატოთ ზეთი, რძე , ფქვილს ვურევთ გამაფხვიერებელს და დავაცრათ მასას, ვთქვიფოთ ერთფეროვანი მასის მიღებამდე, ვაცხობთ ჟარონაზე 180გრადუსზე, დაახლოებით 30წუთი, გავაციოთ, ჩამოვაჭრათ გვერდები და დავჭრათ , ამ მასალით გამოდის 30ცალი.
მინანქარი
შაქარი და შოკოლადი მოვათავსოთ დაბალ ცეცხლზე რამოდენიმე წუთით,დავასხათ რძე და ვურიოთ, 2 წუთში დავამატოთ კარაქი და ვადუღოთ კიდევ დაახლოებით 5წუთი.
მინანქარი გავაგრილოთ , მასში ამოვავლოთ ბისკვიტს ნაჭერი, დავიხმაროთ ორი ჩანგალი და შემდეგ ბისკვიტი ამოვავლოთ ქოქოსის ფანტელში.