ჭარხლის სალათი
შემადგენლობა:
ჭარხალი 300 გ
კვერცხი 2 ც.
მყარი ყველი 80 გ
მაიონეზი 3 ს/კ.
მდოგვი 1 ჩ/კ.
ბერძნული კაკალი 80 გ
კიტრი 1 ცალი.
მარილი გემოვნებით. შავი პილპილი (დაფქვილი) გემოვნებით.
მომზადება:
მოხარშეთ ჭარხალი, გააციეთ და დაჭერით კუბიკებად.
კვერცხი მოხარშეთ და ისიც დაჭერით. დაამატეთ დაჭრილი მჟავე კიტრი და მაგარი ყველი კუბიკებად დაჭრილი.
კაკალი დაჭერით ან დაფქვით და დაამატეთ დაჭრილ ინგრედიენტებს.
მაიონეზს შეურიეთ მდოგვი, მოასხით სალათს და აურიეთ. გემოვნებით შეანელეთ მარილით და პილპილით.