• კულინარია
  • საკითხავი
  • სილამაზე
  • ჯანმრთელობა
POPSUGAR
  • კულინარია
  • საკითხავი
  • სილამაზე
  • ჯანმრთელობა
კულინარია

იაპონელი მცხობელების სიბრძნე ნამდვილად გაგაოცებთ!

by ekaterine იანვარი 11, 2019
იანვარი 11, 2019

იაპონური ფუნთუშები

შემადგენლობა:

რძე 260 მლ

ხორბლის ფქვილი 370 გ.

შაქარი 6 ს/კ.

მშრალი საფუარი 7 გ

კვერცხი 2 ცალი.

მარილი 1 ჩ/კ.

კარაქი 3 ს/კ.

დარიჩინი 0.5 ჩ/კ.

მომზადება:

პირველად მზადდება ცომის საიდუმლო. ეს არის 100 მლ რძეში არეული 20 გრ.ფქვილი, რომელიც საშუალო ცეცხლზე უნდა ვადუღოთ 3 წუთი. უნდა მივიღოთ პუდინგის მაგვარი მასა. გადმოვდგათ ცეცხლიდნ და გავაციოთ.

დარჩენილ თბილ რძეში გავხსნათ საფუარი, 2 ს/კ. შაქარი, დავაცადოთ 10-15 წუთი, რომ აფუვდეს. დაამატეთ დანარჩენი ფქვილი, მარილი და აურიეთ. შემდეგ დაამატეთ ოთახის ტემპერატურის ათქვეფილი კვერცხი. ათქვიფეთ 5 წუთით მიქსერით ან 10 წუთით ხელით, დაამატეთ 1 ს/კ. კარაქი. ცომი უნდა იყოს ელასტიური, არ უნდა ეკვროდეს ხელს. დააფაარეთ ცომს და დაგით 1,5 საათი თბილ ადგილას, უნდა გაორმაგდეს. დარიჩინი, შაქარი და 2 ს/კ. კარაქი აურიეთ. ყველაფერი მზად არის ფუნთუშების გამოსაცხობად.

ცომი გავშალოთ მაგიდაზე, უნდა იყოს სქელი ბლინის სისქის. დავჭრათ 8 ნაწილად.

 

თითოეულს წავუსვათ კარაქი, მოვაყაროთ დარიჩინი შაქრით და გადავახვიოთ.

 

გამოსაცხობ ტაფაზე გავშალოთ პერგამენტის ქაღალდი, დავაწყოთ ფუნთუშები, გადავაფაროთ ცელოფანი და დავდგათ თბილ ადგილას.

როცა ამოფუვდება, წავუსვათ ათქვეფილი კვერცხის გული, გამოვაცხოთ 190 გრადუსზე 20 წუთით.

 

როცა გამოცხვება, გადაალაგეთ ღუმელის ბადეზე, რომ გაცივდეს.

 

იმისათვის, რომ ფუნთუშა კიდევ უფრო უკეთესი იყოს, გირჩევთ გამოიყენოთ ყავისფერი შაქარი თეთრი შაქრის ნაცვლად. თუ გსურთ ჩვენი რეცეპტი, მეგობრებსაც გაუზიარეთ.

 

0
FacebookEmail
previous post
ამ ასაკს თავისი წესები აქვს. ეს დიეტა გააუმჯობესებს მეტაბოლიზმს და იზრუნებს მოხდენილ სხეულზე.
next post
10-15 წლით კანის გაახალგაზრდავება. უთხარი “არა” ნაოჭებს, გამონაყარს, შეშუპებას!

Related Articles

გემოს და არომატის ფეიერვერკი, რომელსაც სიტყვებით ვერ გადმოსცემ....

ივნისი 22, 2022

გურმანები ამატებენ სანელებლებს, ლიქიორებს და მარილსაც კი. მაგრამ...

ივნისი 22, 2022

მაღაზიაში ნაყიდი ნაყინის ჯანსაღი ალტერნატივაა.

ივნისი 22, 2022

მდიდარი ნაღებისებრი გემო მაშინვე გაბრუნებს ბავშვობაში, როცა ნაყინი...

ივნისი 20, 2022

ცოტა ხნის წინ გამყიდველმა საბოლოოდ გაამხილა საიდუმლო. ახლა...

ივნისი 20, 2022

გვერდს ვერ აუვლი! უნივერსალური რეცეპტია ნატურალური ჟელეს მოსამზადებლად!

ივნისი 10, 2022

მარწყვის გამხმარი ყუნწები უფრო ღირებულია ვიდრე თავად კენკრა:...

ივნისი 4, 2022

მას შემდეგ რაც ამ კერძით ვახშმობას დავიწყებ, ვიცი...

მაისი 29, 2022

თუ თქვენც ისევე გიყვართ მარწყვი, როგორც მე, აუცილებლად...

მაისი 29, 2022

ამ დესერტმა მსოფლიო პოპულარობა მოიპოვა. უფრო უკეთესია, ვიდრე...

მაისი 27, 2022
televizia

რედაქციის რჩევით

  • 1

    ტკბილზე მოთხოვნილება ისე გამიქრა, აღარც კი მახსენდება და ვერც კი ვიგრძენი წონაში ისე დავიკელი.

  • 2

    დადასტურდა, რომ სოკოს ძალიან ეშინია ამ ეთერზეთების.

  • 3

    ცხიმის წვა მეხუთე დღიდან იწყება. აუცილებელია საუზმეზე მიირთვათ მხოლოდ ნახევარი…

  • 4

    გაწურეთ ლიმონი, დაუმატეთ ზეითუნის ზეთი და არასდროს დამივიწყებთ!

  • 5

    ტუტოვანი საკვების ტოპ-ათეული, რომელიც ხელს უშლის სიმსუქნეს, ინსულტს და კიბოს!

სტატისტიკა

@2019 - All Right Reserved. GRC