ქლიავის არომატული კერძის რეცეპტი
სადღესასწაულო კერძების მრავალფეროვნება ძალიან მნიშვნელოვანია. არიან დიასახლისები, რომლებიც ამაზე საერთოდ არ ფიქრობენ. მათთვის ყველა დღესასწაული ერთნაირია!
ფარშირებული ქლიავი
სადღესასწაულო სუფრისთვის, მაგალითად, თხილით, კვერცხითა და ყველით სავსე ქლიავი შესანიშნავი სიახლე იქნება.
ამ კერძის მცირე ნაწილი შესანიშნავია დიდი წვეულებისთვის, სადაც ბევრი სტუმარია. ნიგვზით სავსე ქლიავი ნამდვილი სენსაცია იქნება.
ასეთი კერძი მზადდება ძალიან სწრაფად, მაგრამ ამავე დროს გამოირჩევა კვებითი ღირებულებით და უჩვეულო გემოთი. ქლიავი თავისთავად ორიგინალურია გემოთი, ნიგოზი კი მხოლოდ ხაზს უსვამს მას.
ქვემოთ ჩამოთვლილი ინგრედიენტები განკუთვნილია 4 პორციისთვის.
ინგრედიენტები
130 გრ ქლიავი
30 გრ ნიგოზი
2 კბილი ნიორი
1 კვერცხი
50 გრ მყარი ყველი
4 ს.კ. მაიონეზი
წიწაკის ნაზავი
მწვანილი
მომზადება
ჯერ ქლიავი უნდა მოამზადოთ. ამისათვის მას უნდა დაასხათ მდუღარე წყალი 10 წუთის განმავლობაში.
ამ დროს გექნებათ დრო შიგთავსის მოსამზადებლად. ყველი და კვერცხი გახეხეთ წვრილ სახეხზე. ნიორი გახეხეთ ან წვრილად დაჭერით.
ნიგოზი უნდა იყოს გაფცქვნილი და წვრილად დაჭრილი, როგორც მწვანილი. ნიორი საუკეთესოდ უხდება ამ კერძს, მაგრამ ისპანახი ან ოხრახუშიც შეიძლება გამოვიყენოთ.
შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და შეაზავეთ შიგთავსი მაიონეზით. დაამატეთ წიწაკის ნარევი გემოვნებით.
ამოიღეთ ჩირი წყლიდან და კარგად გააშრეთ. გვერდიდან გავჭრათ და შევავსოთ შიგთავსით. გემრიელად მიირთვით!
ასეთი კერძი, რომელიც არ საჭიროებს ძვირადღირებულ პროდუქტებს, აუცილებლად შეგიყვარდებათ თქვენ და თქვენს სტუმრებს. სურნელოვანი საჭმელი პირველივე წუთებში გაქრება!