ტორტი “იდეალი” იდეალური განწყობისთვის.

ტორტი “იდეალი”

მასალა:

კვერცხი 4 ცალი

კარაქი 200 გრამი

შაქრის ფხვნილი 1,5 ჭიქა

თაფლი 2 ს/კ.

ნიგოზი 4 ს/კ.

ფქვილი 3 ჭიქა

მოხარშული შესქ.რძე 1 კოლოფი

სოდა 1 ჩ/კ

ძმარი 1 ს/კ

ნახევარი ლიმონის წვენი

მომზადება:

ოთხი კვერცხისა და 1,5 ჩ/ჭ. შაქრის ფხვნილისგან გავაკეთოთ გოგლი-მოგლი, დავუმატოთ ოთხი ს/კ. წყალი, ორი ს/კ გატარებული ნიგოზი, ნახევარი ლიმონის წვენი, სამი ჩ/ჭიქა ფქვილი, სოდა-ძმრით. მიღებული მასა დავასხათ ცხიმწასმულ თუნუქის ფურცელზე და შევდგათ ღუმელში გამოსაცხობად. როცა გაცივდება, გავჭრათ ტორტივით და წავუსვათ კრემი შუაში, გვერდებზე და ზემოდან. გავაფორმოთ დაფხვნილი გვერდებით და შოკოლადით.

კრემი: 1 ქილა მოხარშული შესქ. რძე გავთქვიფოთ 200 გრამ კარაქთან ერთად და დავუმატოთ 2 ს/კოვზი გატარებული ნიგოზი და ვთქვიფოთ მიქსერით.