• კულინარია
  • საკითხავი
  • სილამაზე
  • ჯანმრთელობა
POPSUGAR
  • კულინარია
  • საკითხავი
  • სილამაზე
  • ჯანმრთელობა
კულინარია

მსუბუქად დამარილებული ხრაშუნა კიტრი ერთ ღამეში.

by ekaterine ივლისი 10, 2021
ივლისი 10, 2021

ახალი ბოსტნეულის სეზონზე, არ შეიძლება არ გამოიყენო კიტრის მწნილის მომზადების ეს მეთოდი.  ეს არის მოკლე დროში დამარილება, რომელიც ამ კერძს ასე პოპულარულს ხდის. ახლა კი მე გეტყვით, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ მსუბუქად დამარილებული კიტრი მხოლოდ ერთ ღამეში.

ბოსტნეულის თავისებურება ის არის, რომ იგი კარგად ითვისებს მარილს და სხვა სანელებლების და მწვანილის არომატს. ამიტომ რამდენიმე საათია საკმარისი იმისათვის, რომ ის უბრალოდ გამაგრილებლიდან პიკანტურზე გადავიდეს. მაგრამ მე გირჩევთ, საღამოს დაიწყოთ მომზადება, რომ კიტრს კარგად ჰქონდეს დრო დასამარილებლად. რა თქმა უნდა, თუ ვინმემ  ღამით არ დაარბია მაცივარი.

როგორ მოვამზადოთ მსუბუქად დამარილებული კიტრი ერთ ღამეში

ინგრედიენტები

კიტრი 1,7 კგ

ნიორი 5-7 კბილი

კამა ქოლგებით 50 გრ

მარილი 3 ს.კ.

მომზადება

გარეცხეთ კიტრი და დაფარეთ ისინი წყლით. გააჩერეთ ერთი საათით. შემდეგ მოაწყვიტე ბოლოები: ამ გზით კიტრი უკეთესად დამარინავდება.

გაასუფთავეთ ნიორი და მოათავსეთ ქილას ძირში კამასთან ერთად (დატოვეთ 2 ქოლგა). სასურველია დიდი კბილი შუაზე გაჭრათ. მეტი არომატის მისაღებად შეგიძლიათ დაამატოთ მოცხარის ფოთლები და პირშუშხა.

ახლა კიტრი მაქსიმალურად მჭიდროდ მოათავსეთ ქილაში. გადააფარეთ მათ გაშლილი კამა და მოაყარეთ მარილი.

წყალი მიიყვანეთ ადუღებამდე და დაასხით კიტრს. დაახურეთ ქილას მჭიდრო სახურავი და ოდნავ დაატრიალეთ, რომ მარილი განაწილდეს მთელ ჭურჭელში.

როდესაც წყალი გაცივდება, ქილა მაცივარში ჩადეთ მთელი ღამით. მეორე დღეს კიტრის მირთმევა შეიძლება.

ჩემი კიტრი ნიორით უკვე გაჟღენთილია და მათი მოსინჯვის დრო დგება. მხოლოდ ერთი ღამით, მე მივიღე ქილა ხრაშუნა წასახემსებლით. მსუბუქად დამარილებული კიტრი კარტოფილის ან ხორცის კერძების შესანიშნავ თანხლებას ქმნის. ან შეგიძლიათ უბრალოდ მიირთვათ ისინი მთელი დღის განმავლობაში.

3
FacebookEmail
previous post
გაყინული ალუბლის ორი რეცეპტით, თქვენ ნამდვილად არ დარჩებით თქვენი საყვარელი კენკრის გარეშე ზამთარში.
next post
გარწმუნებთ, რომ ცხარე კერძის მოყვარულები ნამდვილად გახარებულები დარჩებიან! ამიტომ გირჩევთ, რაც შეიძლება სწრაფად დაიწყოთ სტატიის კითხვა!

Related Articles

ამ გემრიელ აკორდეონს ვაშლთან ერთად მესამედ ვამზადებ ერთ...

აგვისტო 12, 2022

ვფიქრობ, რომ ყველა დიასახლისს უნდა ჰქონდეს ასეთი რეცეპტი....

აგვისტო 12, 2022

ვიღებ ჭიქა კეფირს და 10 წუთში ვამზადებ ხრაშუნა...

აგვისტო 11, 2022

ასეთ ნაყინს მაღაზიაში ვეღარ ნახავ. აი რატომ ვაკეთებ...

აგვისტო 9, 2022

ჩვეულებრივი სენდვიჩიც კი მასთან ერთად უკვე პატარა კულინარიული...

აგვისტო 7, 2022

ამ მიქსის გემო ბავშვობიდან მახსოვს და დღემდე მომწონს....

აგვისტო 4, 2022

სანახაობრივი ჰაეროვანი ტკბილი დესერტი.

აგვისტო 3, 2022

საკონდიტრო მაღაზიები ასეთ გემრიელებს არ აკეთებენ! განსაკუთრებით ლამაზია...

აგვისტო 3, 2022

ჩვენმა ბებიებმა ეს რეცეპტი ზეპირად იცოდნენ! საკმაოდ დიდი...

ივლისი 31, 2022

გემრიელად გამოიყურება! და მისი უნაკლო შესრულებისთვის არ არის...

ივლისი 31, 2022
televizia

რედაქციის რჩევით

  • 1

    დედაჩემი ამ კერძს ისე გემრიელად ამზადებს, რომ შეიძლება თეფშიანად გადაგეყლაპოთ. დილით მიირთვით “მასტავა” და მთელი დღით დანაყრებული იქნებით.

  • 2

    დაემშვიდობეთ მუცლის ცხიმსა და ფეხების შეშუპებას. 7 დღეში მინიმუმ 7 კილოგრამით ნაკლები. დიეტა “წებოვანი”- ახალი სიტყვა დიეტოლოგიაში.

  • 3

    არასდროს ვყოფილვარ კოსმეტოლოგთან, მაგრამ სახეზე მიმიკური ნაოჭიც კი არ მაქვს! აი ბუნებრივი ლიფტინგის რეცეპტი ჩემგან!

  • 4

    ყველა ნაოჭი, ფორები და არათანაბრობა გააქრო. კანი ფაიფურივითაა. გაგიზიარებთ ჩემს აღმოჩენას!

  • 5

    სანელებელი, რომელიც ათზე მეტ ფარმაცევტულ მედიკამენტს ცვლის. რა შედეგი მისცა კურკუმამ ჩემს დედამთილს, რომელიც ყოველდღე სვამდა მას.

სტატისტიკა

@2019 - All Right Reserved. GRC