POPSUGAR
  • კულინარია
  • საკითხავი
  • სილამაზე
  • ჯანმრთელობა
კულინარია

კატლეტების ნაცვლად, დიდი ხანია ვაკეთებ ამ გემრიელ ბლინებს. გემოვნებაზე არ დავობენ, მაგრამ ბევრად ეკონომიურია.

by ekaterine თებერვალი 20, 2021
თებერვალი 20, 2021

ალბანური ქათამი

ალბანური ქათამი ორიგინალური ხორცის კერძია, რომელსაც ადვილად შეუძლია ჩაანაცვლოს ჩვეულებრივი კოტლეტი. მისი თავისებურება ისაა, რომ ხორცს არ სჭირდება ხორცსაკეპ მანქანაში გატარება. საკმარისია მხოლოდ ბასრი დანით დაჭრა. გარდა ამისა, კერძი ძალიან ბიუჯეტურია და მცირე რაოდენობით ფილესგან უამრავი ხორცი გამოდის.

რეცეპტი საკმაოდ მრავალფეროვანია და ნებისმიერი ტიპის ხორცი შეიძლება. იმისათვის, რომ ქათმის ბლინები უფრო წვნიანი გახდეს, უმჯობესია უპირატესობა მიანიჭოთ ბარკლის ფილეს. ჩვეულებრივი თეთრი ხორცი მშრალია. ცოტა მაიონეზი, კვერცხი და შემწვარი ხახვი გახდის ხორცის ბურთებს ძალიან არომატულს და ნაზს.

ინგრედიენტები

ქათმის ბარკალი 650 გრ

კვერცხი 2 ცალი

სახამებელი 2 ს.კ.

კარაქი 1 ს.კ.

ხახვი 1 ცალი

მზესუმზირის ზეთი 5 ს.კ.

მაიონეზი 1 ს.კ.

მარილი გემოვნებით

შავი პილპილი (დაფქვილი)

მომზადება

ხორცი ძალიან წვრილად დაჭერით (650 გრ სუფთა წონა). მოაყარეთ მარილი და პილპილი.

დაჭერით ხახვი და შეწვით კარაქში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.

შეურიეთ ფარშს შემწვარი ხახვი და მაიონეზი. დაამატეთ კვერცხი, აურიეთ, შემდეგ დაამატეთ სახამებელი და კვლავ კარგად აურიეთ.

გააცხელეთ ტაფაში მზესუმზირის ზეთი. კოვზით ჩაასხით ფარში ბლინების ფორმით.

ხორცი საშუალო ცეცხლზე შეწვით 2-3 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს. მოათავსეთ მზა ბლინები ქაღალდის ხელსახოცებზე, ზედმეტი ცხიმის მოსაშორებლად.

ცხელი ხორცის ბლინები ყველაზე გემრიელია. ასე რომ, მოამზადეთ გვერდითი კერძიც და მიირთვით ერთდროულად. ეს შეიძლება იყოს მოხარშული კარტოფილი ან ნებისმიერი სახის ფაფა.

1 FacebookEmail
previous post
90-იანი წლების ამ რეცეპტის გამოყენებით დედაჩემმა მოამზადა სასწაული საშუალება, ჯადოსნური სითხე. თვალებსაც კი არ დავუჯერე, ჭურჭელი ისე ბრწყინავდა, თითქოსდა ახლახანს შევიძინე.
next post
ვიმედოვნებთ, რომ ამ მაგალითებმა არ დაგაბნიათ და სწორი პასუხები მოძებნეთ.

Related Articles

იტალიელებმა ნამდვილად ბევრი რამ იციან დესერტების შესახებ. ეს...

მაისი 18, 2023

კიევის ტორტზე უკეთესია და თან ადვილად გამოსაცხობი. გავიქეცი,...

მაისი 18, 2023

სურნელოვანი დრესინგის წარმოუდგენელი რეცეპტი, რომელიც ყველა თქვენს მეგობარს...

მაისი 15, 2023

მე ვერ წარმომედგინა ჭარხალი ქაშაყისა და მაიონეზის გარეშე,...

მაისი 15, 2023

მისმა სურნელმა მოიგო ჩემი გული. წარმოუდგენლად გემრიელი ბლინები....

მაისი 15, 2023

მინდა შევაქო ის ადამიანი, ვინც მოიფიქრა ასეთი შესანიშნავი...

მაისი 15, 2023

შვრიის ფაფა + კომბოსტო = გემრიელი განტოლება, რომელიც...

მაისი 11, 2023

ამ ცხარე კერძისთვის სულსაც გაჰყიდით! 😍

მაისი 9, 2023

ზაფხულში ბევრ ალუბალს ვყინავ, რომ მთელი წლის განმავლობაში...

მაისი 3, 2023

ამ დესერტის 3 რეცეპტი მოეწონება ერთდროულად გემრიელი და...

მაისი 3, 2023
televizia

რედაქციის რჩევით

  • 1

    ასეთ ნაყინს მაღაზიაში ვეღარ ნახავ. აი რატომ ვაკეთებ ლიმონის პლომბირს ჩემი ხელით! 🍋 🍨

  • 2

    დიეტოლოგმა მირჩია ეს კომბოსტოს სალათები. მივირთმევ გარნირის გარეშე ღამითაც კი და კვირაში სამ კილოგრამს ვიკლებ!

  • 3

    ჩემი საფირმო რეცეპტის მიხედვით მომზადებული კიტრი სუფრიდან უფრო სწრაფად მიფრინავს, ვიდრე ხორცი. 🥒😁

  • 4

    ჭამეთ ეს სალათი 3 ჯერ დღეში 2 დღის განმავლობაში ზედიზედ და ზედმეტი ფუნტი აორთქლდება!

  • 5

    ფაიფურივით კანი 40 წლის შემდეგაც. შოკისმომგვრელი განსხვავება პირველი გამოყენების შემდეგ.

სტატისტიკა

@2019 - All Right Reserved. GRC | horoskopi

  • კულინარია
  • საკითხავი
  • სილამაზე
  • ჯანმრთელობა