არსებობს ბუნებისგან ბოძებული ოქროს ფხვნილი, რომელიც ცვლის აბებს, მიქსტურებს, გვიხანგრძლივებს სიცოცხლეს, გვჩუქნის კარგ ჯანმრთელობას. ის მზადდება გოგრისგან და მისი მომზადება ჩვენც შეგვიძლია.
გოგრის ფხვნილის სასარგებლო თვისებები
გოგრის ფხვნილის ხსენებაზე ზოგი წარმოიდგენს დაფქვილ თესლს, მაგრამ ეს ფხვნილი გოგრის რბილობისგან მზადდება. თესლი 137-ჯერ ნაკლებ A ვიტამინს შეიცავს, ვიდრე რბილობი.
გოგრის ფქვილი მდიდარია ნუტრიენტებით, მის შემადგენლობაში შედის:
დიეტური ბოჭკოვანი (პექტინი)
ვიტამინები A, PP, C, B და ფოლიუმის მჟავა (ქალის ვიტამინი)
მანგანუმი, ფოსფორი, თუთია, რკინა, კალციუმი, კალიუმი,
ამინომჟავები: ასპარაგინი, ციტრულინი, არგინინი
ცხიმოვანი მჟავები: ომეგა -3 და ომეგა -6
გოგრის ფქვილი გამოიყენება
საჭმლის მომნელებელი სისტემის, ღვიძლისა და ნაღვლის დაავადებების დროს (დისბაქტერიოზი, გასტრიტი, ყაბზობა და მეტეორიზმი, ქოლეცისტიტი, ციროზი, გისტროს დაავადება).
ჰელმინთოზის დროს გამოიყენება როგორც გოგრის თესლი, ისე რბილობი. ორივე კომპონენტი საუკეთესო სამკურნალო საშუალებაა ამ დროს.
კანის დაავადებების დროს (დიათეზი, სებორეა, ჰერპესი, აკნე).
გულის დაავადების დროს. გოგრა აძლიერებს და აუმჯობესებს სისხლძარღვების ელასტიურობას, ამცირებს “ცუდი” ქოლესტერინის დონეს, ინარჩუნებს ნორმალურ არტერიულ წნევას. სასარგებლოა სტენოკარდიის, ათეროსკლეროზის, ინსულტის და გულის შეტევის პრევენციისთვის.
II ტიპის დიაბეტი და სიმსუქნე. გოგრის ფქვილი აუმჯობესებს ცხიმების მეტაბოლიზმს, ამცირებს ნახშირწყლების შეწოვას და სისხლში შაქრის დონეს.
შლაკების გამოდევნა, სუსტი იმუნიტეტი. ბოჭკოვანი, გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავებისა და ფლავონოიდების წყალობით, მცენარე შლის ტოქსინებს, მძიმე ლითონებს, მარილებს და სხვა მავნე ნივთიერებებს.
ცუდი ძილი, ნერვულობა, ნერვული სისტემის დარღვევები, ავიტამინოზი გაზაფხულზე. ფორთოხლისფერი ფხვნილი აუმჯობესებს განწყობას და ძილს, გვათავისუფლებს თავის ტკივილისგან, გვაცილებს დეპრესიას და აპათიას.
ონკოლოგია. გოგრა აძლიერებს იმუნურ სისტემას და ხელს უშლის სიმსივნის ფორმირებას.
როგორ დავამზადოთ გოგრის ფქვილი სახლის პირობებში
გოგრის ფხვნილი არ არის ეგზოტიკური. მისი შეძენა მაღაზიებშიც შეგვიძლია, მაგრამ საქმე იმაშია, რომ ნაყიდი ფხვნილი შეიძლება მოხარშული რბილობისგან იყოს მიღებული. უმ გოგრაში გაცილებით მაღალია სასარგებლო თვისებები.
ფასიც საკმაოდ მაღალია. დაახლოებით 114 გრ. ამერიკული გოგრის ფქვილი 20 დოლარი ღირს.
სასიხარულოა, რომ ასეთი ძვირფასი პროდუქტი შეგვიძლია მივიღოთ თითქმის უფასოდ.
ამისათვის დაგჭირდებათ:
1 საშუალო გოგრა წონით 1-1.5 კგ
სტაფილოს სახეხი
ბოსტნეულის საშრობი
მომზადება
გოგრა გარეცხეთ, გაჭერით შუაზე, ამოაცალეთ თესლი, რბილობი დაჭერით საშუალო ზომის ნაჭრებად და გახეხეთ.
გახეხილი გოგრა გაშალეთ საშრობზე თხელ ფენად.
გააშრეთ 55-60 გრადუსზე 2-3 საათი. 4-5 საათი გააციეთ და ისევ 2 საათით გამოაშრეთ. სწრაფად გაშრობა შეიძლება მაღალ ტემპერატურაზე, მაგრამ სასარგებლო თვისებები უნდა შევინარჩუნოთ მაქსიმალურად.
გამშრალი გოგრა შეგიძლიათ დაფქვათ ყავის საფქვავში.
შეიძლება მიიღოთ გოგრის ფქვილი ან ბურღული. ორივე პროდუქტი ერთნაირად სასარგებლოა.
როგორ გამოვიყენოთ გოგრის ფქვილი
გოგრის ექსტრაქტი შეიცავს ბევრ მცენარეულ ცილას და ცოტა ნახშირწყლებს და ცხიმებს.
სასარგებლოა შემდეგი კატეგორიის ადამიანებისთვის გამოყენება:
ვეგეტარიანელებისთვის, სპორტსმენებისთვის, ოპერაციის შემდგომ და ხანგრძლივი ავადმყოფობის დროს, ორსულობისა და ლაქტაციის, მარხვის დროს.
ბოსტნეულის ფხვნილი შეიძლება დაემატოს იოგურტს, კეფირს, საწებელს, სასმელებს, სმუზს და ფაფებს. აურიეთ 1-3 ჩაის კოვზი ფქვილი ცოტა სითხეში და მიიღეთ 2-ჯერ დღეში. საუკეთესოა ფქვილის კურსი – წელიწადში 3-ჯერ 2-4 კვირის განმავლობაში.
გოგრის ფქვილი კულინარიაში
მშრალი ექსტრაქტი გამოიყენება წვნიანებში, სალათებში, ფაფებში. ბლინის ცომს აძლევს ღია ყვითელ ფერს და სასიამოვნო გემოს. საუკეთესოდ ცვლის ორცხობილას ფხვნილს თევზის და კატლეტის შეწვის დროს.
გოგრის ფქვილი აურიეთ ხორბლის ფქვილში 1:3, ერთ ჭიქა გოგრის ფქვილზე 3 ჭიქა ხორბლის ფქვილი, გამოაცხეთ ღვეზელი, პური, პეჩენიები, ისინი არაჩვეულებრივად გემრიელი გამოდის და დიდხანს არ ძველდება.
გოგრის ფქვილი კოსმეტიკაში
გოგრის ფქვილი აახალგაზრდავებს კანს. როდუქტი შეიცავს თუთიის, ასკორბინის მჟავას, ჯგუფის B ვიტამინებს, ამინომჟავების მეთიონინს და ლიზინს, რომელიც ხელს უწყობს კანის კოლაგენის ახალგაზრდული პროტეინის სინთეზს. თუთია იბრძვის აკნეს და მნიშვნელოვნად აუმჯობესებს თმის და ფრჩხილების მდგომარეობას.
გამოიყენეთ გოგრის ფქვილის ნიღაბი. მას შეგიძლიათ დაამატოთ თაფლი, კეფირი, ლიმონის წვენი. აუმჯობესებს კანის ფერს, იცავს გამოშრობისგან, აქრობს ნაოჭებს და ლაქებს.
გოგრის ფქვილი საუკეთესო ალტერნატივაა ძვირადღირებული მედიკამენტებისა და კოსმეტიკის. ერთი თვის შემდეგ თქვენ გაგიუმჯობესდებათ ჯანმრთელობის საერთო მდგომარეობა. ნუ დაგავიწყდებათ სასარგებლო სიახლის გაზიარება მეგობრებისთვის.