• კულინარია
  • საკითხავი
  • სილამაზე
  • ჯანმრთელობა
POPSUGAR
  • კულინარია
  • საკითხავი
  • სილამაზე
  • ჯანმრთელობა
საკითხავისილამაზეჯანმრთელობა

იაპონური “დღეგრძელობის საიდუმლო” ამოხსნილია. ოკინავას კუნძულებზე მცხოვრები მოსახლეობა მხოლოდ 90 წლიდან იწყებს სიბერეზე ფიქრს!

by ekaterine თებერვალი 24, 2019
თებერვალი 24, 2019

როცა გვესმის სიტყვა “დიეტა”, ის გულისხმობს თავისთავად უარის თქმას საყვარელ კერძებზე, რომლებიც ძალიან ბევრ კალორიას შეიცავს. შეგიძლიათ იმის წარმოდგენა, რომ თუ დაიწყებთ დაბალკალორიული საკვებით კვებას, იქნებით ბევრად უფრო მოხდენილი და იცოცხლებთ დიდხანს.

низкокалорийная диета

ბევრი დიეტა იძლევა გარანტიას, რომ გავხდებით, მაგრამ ყველაფერზე უარის თქმა გვიფუჭებს განწყობას.

იაპონიაში ოკინავას კუნძულს “დღეგრძელობის კუნძულს” ეძახიან. მიზეზი მოსახლეობის ჯანსაღი ცხოვრების წესი და სპეციალური დიეტაა, რომელსაც მკაცრად იცავენ: ეს დიეტა მათ გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების და კიბოს პრევენციაში ეხმარება – ამ დაავადებების მაჩვენებელი ოკინავაზე მინიმუმამდეა დაყვანილი.

მოგითხრობთ იაპონიის კუნძულ ოკინავას მკვიდრთა კვების შესახებ, რომლებიც ცოცხლობენ 100 წლამდე და არასდროს უჩივიან ჯანმრთელობას. მეცნიერთა აზრით, ეს არის უნიკალური კვების პრინციპები, რომელიც ეხმარება ოკინაველებს კარგად იგრძნონ თავი, კარგად გამოიყურებოდნენ როგორც 30, ასევე 70 წლის ასაკშიც.

ოკინავას დიეტის კვების წესები

ყოველი კვების წინ მიირთმევენ დაბალკალორიულ წვნიანს, რომელიც კუჭს ავსებს 80%-ით და ისინი სწრაფად ნაყრდებიან. ასეთი კვება ხელს უწყობს კუჭის შევსებას და აღარ უწევთ საკვების სწრაფად ჭამა შიმშილის გამო.

низкокалорийная диета без мяса

ჯანსაღი ნახშირწყლები
ყველამ იცის, რომ იაპონიის ძირითადი საკვები ბრინჯია. მხოლოდ აქ ოკინავაში ჭამამდე ნაკლებად ჭამენ ბრინჯს და უფრო მეტს ტკბილ კარტოფილს. ხორბლის და ბრინჯის კერძების ნაცვლად, ისინი იყენებენ წიწიბურას. კუნძულზე ძირითადად ყვითელ და მწვანე ბოსტნეულს ჭამენ და მათი დიეტის მესამედს შეადგენს. ოკინავანის სასარგებლო დიეტა შეიცავს ბევრ ჯანსაღ ნახშირწყალს, რომლებიც არ გარდაიქმნება ცხიმებად, სხეულისთვის სასარგებლოა, ამიტომ ისინი ყოველთვის გამხდრები და შესანიშნავი აღნაგობის არიან.

низкокалорийная диета, богатая белком

ოკინავას სამზარეულოში პრიორიტეტულია მცენარეული პროდუქტები და კვირაში სამჯერ ჭამენ ზღვის პროდუქტებს. კუნძულის მცხოვრებლები ჭამენ სხვადასხვა სახეობის ზღვის მცენარეებს,  მოლუსკების სუპებს. მათ აქვთ რამდენიმე კალორია, მაგრამ ბევრი რკინა, იოდი და კალციუმი.

ოკინაველები სიცოცხლის ხანგრძლივობით პირველ ადგილზე არიან. ისინი იკვებებიან ყავისფერი  წყალმცენარეებით, რომლებიც შეიცავს ფლუკოიდანს. ეს ბიოლოგიურად აქტიური პოლისაქარიდია, რომელსაც კიბოსსაწინააღმდეგო მოქმედება აქვს და ანტიბაქტერიული თვისებით გამოირჩევა. ებრძვის ვირუსებს, დაბლა სწევს სისხლში ქოლესტერინის დონეს, ხელს უშლის თრომბის განვითარებას.

საინტერესო ფაქტია: ოკინავაზე ხორცს თითქმის არ ჭამენ. გამონაკლისის სახით სოიოს წვნიანთან მიირთმევენ ღორის სალას და ადგილობრივ 50 გრადუსიან  იაპონურ ვისკს.

низкокалорийная безуглеводная диета

ფერმენტირებული პროდუქტები

უპირატესობას სოიოსგან მომზადებულ საკვებს ანიჭებენ. მათ აქვთ ბევრი პრობიოტიკი, რომელიც გააუმჯობესებს ნაწლავის მიკროფლორას და საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის მუშაობას.

низкокалорийная диета для похудения

იკვებეთ რეგულარულად და ცოტ-ცოტა ერთსა და იმავე დროს. მიირთვით ნელა, ასე საკვები უკეთესად შეიწოვება.

საუზმეზე მიირთვით თევზი, ბოსტნეული და მწვანე ჩაი. ლანჩზე, ჭამეთ  წვნიანი, თევზი ბრინჯით და ბოსტნეულით, სოიოს ყველი, კვერცხი და ხილი. ვახშმად წიწიბურას ფაფა ან ტკბილი კარტოფილი, მწვანე ბოსტნეულის სალათი.

низкокалорийная диета для женщин

ოკინავას დიალექტში არსებობს სიტყვა “Kusuimun”, ითარგმნა როგორც “სამედიცინო საკვები”. მათი დიეტა გაცილებით ჯანსაღი და ნაკლებ კალორიულია, ვიდრე დასავლეთ და ტრადიციული იაპონური. თუ კალორიების რაოდენობას სამჯერ შეამცირებთ, მაშინ თეორიულად შესაძლებელია მათსავით სიცოცხლის ხანგრძლივობის გაზრდა. ოკინავას ხალხმა დაადასტურა ეს თეორია!

низкокалорийная диета летом

მიუხედავად იმისა, რომ ჩვენ არ ვართ ოკინავაში, ჩვენ შეგვიძლია ავირჩიოთ სწორი დიეტა “მშობლიური” პროდუქტების დახმარებით. ყურადღება მიაქციეთ ანტიოქსიდანტებს, რომლებიც ბევრია ბოსტნეულში, ხილსა და მწვანილში. ჭამეთ ზღვის პროდუქტები, ისპანახი, სალათის ფოთოლი, რეჰანი, ოხრახუში და სხვადასხვა ბოსტნეული. ოკინავას დიეტა მოეწონება მათ, ვისაც უყვარს ზღვის პროდუქტები – ისინი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ნებისმიერი რაოდენობით.

лучшая низкокалорийная диета

ჭამეთ ფერმენტირებული საკვები: კეფირი, იოგურტი, აირანი, ყველი, კომბოსტო, მწნილები, სოიოს სოუსი. დალიეთ მწვანე ან მცენარეული ჩაი შავი ჩაის და ყავის ნაცვლად. თითოეული კვებისთვის საგანგებოდ მოემზადეთ და აუჩქარებლად იტრაპეზეთ. დაიმახსოვრეთ ცნობილი სარეკლამო დევიზი”და მოდით მთელი მსოფლიო დაგველოდოს” – ამ განწყობით დაიწყეთ კვება!

 

0
FacebookEmail
previous post
ეს არომატული სოუსი მზადდება 5 წუთში. უხდება ყველანაირ კერძს.
next post
ბლინის ცომის 10 პოპულარული ვარიანტი! დროა გააფართოვოთ კულინარიული ჰორიზონტები!

Related Articles

შეგიძლიათ გამოიცნოთ გოგოებიდან რომელზეა შეყვარებული ახალგაზრდა?

ივლისი 26, 2022

მინა მთელი წლის განმავლობაში სუფთა და პრიალა დარჩება,...

ივლისი 17, 2022

სასარგებლო სასმელი ორგანიზმის გასაწმენდად. სწორედ ეს ინგრედიენტები ასტიმულირებს...

ივლისი 7, 2022

მხოლოდ ამ სასმელის დახმარებით ვებრძოდი არანორმალურ მადას და...

ივლისი 7, 2022

გურმანები ამატებენ სანელებლებს, ლიქიორებს და მარილსაც კი. მაგრამ...

ივნისი 22, 2022

მარწყვის გამხმარი ყუნწები უფრო ღირებულია ვიდრე თავად კენკრა:...

ივნისი 4, 2022

როდესაც დიეტაზე ვიყავი, ეს დესერტი ნამდვილი ხსნა იყო...

მაისი 26, 2022

ეს ხრიკი დედაჩემისგან ვისწავლე. არც კი მეგონა, რომ...

მაისი 23, 2022

არასდროს მომწონდა ეს ნაოჭიანი გამომშრალი ხილი… ჯერჯერობით 4...

მაისი 20, 2022

მე უკვე 60-ის ვარ, მაგრამ სნაიპერის მხედველობა მაქვს!...

მაისი 19, 2022
televizia

რედაქციის რჩევით

  • 1

    დედაჩემი ამ კერძს ისე გემრიელად ამზადებს, რომ შეიძლება თეფშიანად გადაგეყლაპოთ. დილით მიირთვით “მასტავა” და მთელი დღით დანაყრებული იქნებით.

  • 2

    დაემშვიდობეთ მუცლის ცხიმსა და ფეხების შეშუპებას. 7 დღეში მინიმუმ 7 კილოგრამით ნაკლები. დიეტა “წებოვანი”- ახალი სიტყვა დიეტოლოგიაში.

  • 3

    არასდროს ვყოფილვარ კოსმეტოლოგთან, მაგრამ სახეზე მიმიკური ნაოჭიც კი არ მაქვს! აი ბუნებრივი ლიფტინგის რეცეპტი ჩემგან!

  • 4

    ყველა ნაოჭი, ფორები და არათანაბრობა გააქრო. კანი ფაიფურივითაა. გაგიზიარებთ ჩემს აღმოჩენას!

  • 5

    სანელებელი, რომელიც ათზე მეტ ფარმაცევტულ მედიკამენტს ცვლის. რა შედეგი მისცა კურკუმამ ჩემს დედამთილს, რომელიც ყოველდღე სვამდა მას.

სტატისტიკა

@2019 - All Right Reserved. GRC